シェフより

オズのこだわりのパンを是非、多くのお客様に味わっていただきたいと思っています。

¥300

(税込)

バゲットOZ

長年研究を続け、小麦粉全粒粉、ライ麦、その他二種類の厳選した小麦粉をブレンドし、20時間低温長時間発酵させてから焼き上げたOZのスペシャリテ。

¥190

(税込)

クロワッサン

美味しいクロワッサンを作りたい  その思いで ブーランジェを志したシェフが作るクロワッサンは、小麦の旨味と上質なバターの香りが凝縮される様に焼き上げられた逸品です。

¥130

(税込)

プレーンシュガードーナッツ

自家製ルヴァンリキッドと、乳酸菌の活性を促す様に開発された特別な脱脂粉乳を使用したドーナツは、天然酵母独自のもちもちした食感とふわふわな食感が合わさった、"もちふわ"ドーナツ。OZでしか味わえない一品です。

写真上

¥1000

(税込)

写真下

¥800

(税込)

※ハーフサイズもあります

パンフォンデュラク&フォンデュラクレザン

『湖の底』の意味を持つこのパンは、サワー種とルヴァンリキッドを掛け合わせて作り上げた特殊な酵母を使うことで、焼き上げてから日を追うごとに小麦の風味と味わい深さが増していくこだわりの商品です。特にレーズン入りのフォンデュラクレザンはシェフのオススメです。

¥220

(税込)

野菜たっぷりカレーパン

グリル野菜がふんだんに入ったこだわりのカレールーは子供から大人まで毎日食べても飽きが来ない美味しさです。

(税込)

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